因位于海边的海埭处，故称“埭头”。又因海产资源丰富，兼之出洋谋生者甚多，每年侨汇收入甚多，村民富庶，曾有“过屋未尝不闻银音”之珍闻，故有金埭头之称，而通称“金埭”。

又名“埭头”，位于永宁南隅。东临外高，北邻永宁，南与梅林、港边交界。因深沪湾海水环绕梅林半岛，港道潆洄，涨潮似海。古时商船可驶入永宁南门装卸货物。后因淤泥湮积，年久失浚，成为冲积区，俗称海埭。金埭位居海埭之首，故称“埭头”。明末清初，乡民受战乱祸害，官逼匪殃，纷纷跨海往南洋，以求取生计。他们在海外勤劳奋发，刻苦经营，致富后纷纷回乡建置厝宅家产。相传有“过屋无不闻银声”之珍闻，故有“金埭头”之美誉。金埭民国时属三芳保。1958年与外高、浯沙合并为“三芳大队”，1960年分出，自成“金埭大队”。1968年改称金埭。主要姓氏为李、黄、刘。境内建有“黄念打烈士纪念+查看详细金埭村概况>>

2025年5月，入选2025年泉州市乡村“五个美丽”整村打造培育名单。

2023年2月，福建省第三批高级版绿盈乡村名单公布，金埭村上榜。

2022年11月，被确定为2022年泉州市中级版“绿盈乡村”。

历史沿革：1956年设金埭高级社，1958年与外高、浯沙合并为三芳大队，1980年分出设金埭大队，1984年改称金埭村委会。