苏岭村，即为苏氏聚居，且建居于山岭之下，故名。

苏岭村位于赤水镇西南部，双髻山西侧，海拔800米，与上岸村毗邻。全村陈姓295户1242人，分别居住在酒坂、路坪、土宅、大石鼓、月平丘等5个自然村落。全村土地总面积3.25平方公里，现有耕地面积779亩，村民主要种植水稻、甘薯等农作物。林地面积2833亩，种植杉、松、油柿、柑桔等林果。农闲时，男性劳动力大部分外出从事瓦匠业，妇女在家种植、饲养家禽牲畜等。1999年全村农业产值303万元，工业产值150万元，企业产值170万元，村财收入6.2万元，农民人均纯收入2200元。由于交通不便等原因，经济发展速度较为缓慢。村内有约400年的赤水杉王、锦溪桥、龙潭等风景点，空气清新，气候宜人。+查看详细苏岭村概况>>

2022年11月，被确定为2022年泉州市中级版“绿盈乡村”。

2021年11月，福建省爱卫办命名苏岭村为2021年福建省卫生村。

历史沿革：1937年属锦水镇；1938年改称赤水乡苏岭保；1950年编为德化县人民政府第五区赤水乡苏岭村；1955年改属西岭乡；1958年成立赤水人民公社苏岭大队；1984年改称赤水乡苏岭村；1992年7月，赤水撤乡建镇，称赤水镇苏岭村，设苏岭村委会。