因老屋基、上堂、白石坑三个自然村组成而取名三星。

三星村位于桑洲镇前岗片，距镇区6公里左右，目前由上堂、老屋基、白石坑三个自然村合并而成。祖辈留下的石头路径，从桑洲一直蜿蜒，小路的那端，正是风景幽美的三星村，可谓是曲径通幽。面积与人口：全村310户，888人，共有耕地面积431亩，山林面积1728亩。村班子健全，有党员44名，其中女党员8名，后备干部3名。全村共有劳力562人，在家劳力以务农为主。自然资源：本村所拥有的竹笋作为了桑洲镇的一大特色农业，盛夏发笋，笋体肥壮，鲜脆香甜，那种纯天然的味道，令你一生难忘！村容村貌：乡风文明村容美，整洁的道路两旁竹影随风，花草树木交相辉映，村居环境优美。+查看详细三星村概况>>

2021年12月，宁波市民政局确认三星村为第四批宁波市完善型农村社区。

2020年12月，三星村入选2020年浙江省卫生村名单。

历史沿革：2006年全县行政村规模调整，由老屋基、上堂、白石坑三个自然村组成。