江石沟村地处邢楼镇西部，西与山东台儿庄接壤，东南与五圣堂村接壤，东临南邢楼村，北临北沙庄村，全村辖区3.76平方千米，共有承包耕地5200亩，承包人口2260口，全村共有5个自然村，10个村民小组，735户、3375人。党支部1个，下属5个党小组，共有党员90人，村在编村干部7人。江石沟村是典型的农业村，以种植玉米、水稻、小麦，近年来，为了促进经济发展，村里寻求突破，正在改变传统的产业结构。江沟村与东庄村、平滩村、长沟村、蒲汪村、五堂村、小固村、黄楼村、大固村、青平村、刘屯村、銮墩村、北邢楼村、范墩村、南邢楼村相邻。荣誉排行：
2020年12月，江沟村入选2020年度江苏省卫生镇（村）名单。
