元朝初年，李姓从甘肃省陇西县陇新集李茂庄迁来此处扎棚居住，开荒耕作，修建草舍，逐渐形成村落，为不忘祖居地陇新集，取名新安集。

新安集村有三个自然村，分别为新安集村、王楼村、薛庄三个自然村九个村民小组，新安集村六个村民小组，王楼村两个村民小组，薛庄一个村民小组。新安集村村部座落在新安集村中心。附近有卫生室，网店，生活超市，健身器材，图书室，老年活动场所。全村44名党員。一个自然村一名保洁人员，四个垃圾箱。村路口都安装了摄像头，全村社会人口1763人，土地面积2980亩。新安集村与王刷楼村、小韩口村、袁大庄村、唐楼村、禇口村、郭楼村、宗楼村、新庄社区、刘庄村、杨楼村、葛口村、梁集村、汪楼村、肖吴庄社区相邻。荣誉排行：

2020年12月，新安集村入选2020年度江苏省卫生镇（村）名单。

历史沿革：1983年，设立新安集村村民委员会，属敬安乡。

1985年，撤乡设镇，隶属于敬安镇。