该村位于泉水河南岸的山底下，故名南河底。因村委会建于此，故名南河底村民委员会。
南河底村村情概况 南河底村位于箕城镇北4公里处，浊漳河两岸。属暖温带大陆性季风气候，四季分明，气候温和。年均气温8.5℃，年降水量575毫米，无霜期180天。 村内地势平坦，地貌结构为平原，土质相对较好，适合发展蔬菜种植。有一条四季河，水量不大。农业、生活用水主要依靠地下自来水。截止2013年12月全村共有农户271户，人口906人，2013年全村人均收入为4300余元。全村土地总面积3600亩，其中耕地2735亩，共有牛10头，拥有中小型农机具4台（套）,其中悬耕机3台,播种机1台. 南河底村积极发展以经营农业和畜牧业两大传统产业为主， 其中农业以蔬菜+查看详细南河底村概况>>
历史沿革：1949年隶属一区。
1958年8月隶属城关公社，成立南河底大队。
1984年隶属城关镇，改名为南河底村民委员会。
2001年3月撤乡并镇，隶属箕城镇。
