因该村位于涅河以南，取名南涅水。因村委会驻地此村，故名。

南涅水南涅水位于沁县北部，沿涅河而居，因位于涅河南岸而得名，地势平坦，土地肥沃，早在新石器时代就有人定居，并出土大量新石器时代的遗物，石器工具等。南涅水村文化历史底蕴深厚。在北魏时曾经盛极一时，是这一地区的政治、经济、文化中心，现存有大量的北魏石刻，在中国石刻历史上占有举足轻重的地位，在很大程度上代表了北方当时的佛教文化。在沁县发展史其发展历程最具代表性。历史上曾经设立过都城、县城等。在明代再次成为这一地区的政治、经济、文化中心，现有明代洪教院为证。村内遍布历史名胜古迹，北魏石刻出土遗址、洪教院，水阁凉亭等都是旅游的绝佳去处，石碑石刻众多。解放后曾经长期作为乡政府所在地。现为牛寺乡最大+查看详细南涅水村概况>>

2023年11月，山西省爱国卫生运动委员会命名南涅水村为2023-2025年山西省卫生村。

南涅水石刻南涅水石刻馆南涅水石刻馆又称“二郎山石刻馆”，位于沁县城南的二郎山，为省级文物保护单位。1959年，在沁县城东北30公里的南涅水村出土各类石刻造像1100余块，据石刻题记，为北魏永平—二年（历史沿革：1945年属沁县五区。

1956年3月撤山曲乡改建南涅水乡，属南涅水乡。

1961年属南涅水乡人民公社，为南涅水生产大队。

1984年4月，撤销南涅水人民公社，设南涅水乡人民政府，改南涅水大队为南涅水村村民委员会。

2001年1月，将南涅水乡、西汤乡合并，并更名为牛寺乡，仍设南涅水村村民委员会。

2020年6月，东安庄村村民委员会并入南涅水村村民委员会，合并后+查看详细南涅水村历史沿革>>