原立村是姓胡的居住，起名胡家岭。
胡家岭村位于武乡县洪水镇东南约4公里处。全村有2个自然村，全村共计67户，254口人，其中男性128人，女性117人，性别比例为l：1。由于胡家岭村位于山川地带，为此，耕地较多。村里共有土地730余亩，其中玉米占300余亩，稻谷占260余亩，其他经济作物共占180余亩。村民经济来源以第一产业即种植业为主，而畜牧业以养猪、牛、羊等几个传统的养殖种类占有很小的比重。2010年村里新增了特色产业，核桃树种植面积约180余亩。近几年来，在党和政府的正确领导和关怀，以及在全村广大人民群众的共同奋斗下，村里的新农村建设和基础设施建设取得了很大的进步与发展。直至2010年7月，共投入资金约1+查看详细胡家岭村概况>>
历史沿革：1949年属一区（洪水）下辖的一个自然村。
1953年属一区洪水下辖乡的一个自然村。
1956年属窑湾乡肖家岭农业社下辖的一个自然村。
1958年属窑湾乡下辖的一个农业社。
1959年属窑湾人民公社下辖的一个管理区。
1961年属窑湾人民公社下辖的一个生产大队。
1984年属窑湾乡下辖的一个村民委员会。
2001年窑湾乡并入洪水镇，胡家岭村民委员会属洪水镇管辖。
2017年撤并行政村，将泉河村并入胡家岭村。
