据相传，该村因地形得名“椅子凹”，后来因这里缺水，人们渴望找到水源，在村后挖出一股泉水，人们高兴而言，此水不仅沟人吃，还能养住“鳖”，这里是人们一种夸张而言因而得名，“鳌垴”习惯叫熬垴。
一、概况洪水镇熬垴村位于武乡县最东部的一个小山村，距武乡县城54公里，距镇政府所在地4公里。全村108户，458口人，有良田1100亩。四荒面积5000多亩。目前，全村共有农用车20多辆，养牛马大牲畜200多头，羊300余只。2009年全村人均纯收入达3000多元。二、农业结构熬垴村没有工程，去年种植中药材200亩，其中苦参100亩，黄芩和板蓝根100亩，户均二亩。每年全村连片种植马铃薯l00亩，户均一亩。种植小杂粮150亩，户均1.5亩。三、林业从2002年开始，全村共退耕还林400亩。四、新农村建设截至月前村容村貌美化工程累计投资5O+查看详细熬垴村概况>>
2023年11月，山西省爱国卫生运动委员会命名熬垴村为2023-2025年山西省卫生村。
2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名熬垴村为2020—2022周期山西省卫生村。
历史沿革：1949年属一区（洪水）下辖的一个行政村。
1953年属一区（洪水）下辖的一个乡。
1956年属阳坡庄下辖的一个农业社。
1959年属洪水人民公社下辖的一个管理区。
1961年属洪水人民公社下辖的一个生产大队。
1984年属洪水镇下辖的一个村民委员会至今。
