该座落于白松坡西面的一山沟内。相传百年前，先后有平、郑、张三户人家从壶关迁来此地，以烧瓦缸为生。平姓先定居于此，故名。
平西沟村位于色头镇向北3公里处紫云山下，与琚村毗邻，全村216户，人口753人，分四个村民小组，共有党员24名，分四个党小组，村民代表11名耕地593亩。平西沟村与东南沟村、小琚村、河峪村、西后沟村、赵家庄村、地河村、庄里村、鲍寨村、色头村、王晃村、和平新村、琚村村、西南沟村、柳叶沟村相邻。历史沿革：1948年属三区管辖。
2000年撤乡并镇后，属于色头镇，该地名自使用以来一直沿用至今。
