相传战国时期，韩、赵两国在今界牌岭交战，韩军在此安营扎寨。后来鲍姓人家在此定居，故名。
鲍寨村位于长子最南端，东邻色头村，西至庄里村，南与高平相接，北与峪则为邻。青山玉林蕴育着朴实的鲍寨村民。全村有481户，人口1667人，村民小组7个；共有党员43名，其中女党员3名，分7个党小组；村民代表21名；全村耕地面积约1763亩。鲍寨村与庄里村、地河村、赵家庄村、平西沟村、东南沟村、小琚村、河峪村、西后沟村、色头村、王晃村、和平新村、琚村村、西南沟村、柳叶沟村相邻。历史沿革：1948年属三区管辖。
2000年撤乡并镇后，鲍寨村民委员会隶属于色头镇人民政府。
该地名自使用以来一直沿用至今。
