明永乐年间（1403-1424），由山西洪洞县迁来18户人家定居，以小沙河为界分居东、西两处，仍沿用原村名，该村居东，故名东大柳树。
东大柳树村全村户籍人口 634 户 1755人，中共党员 65人。其中长期外出（一年以上）人口 20户 30 人，全村耕地面积 3907 亩，其中水浇地面积3100 亩，退耕还林面积487.13亩，种植杂粮杂豆80亩。 东大柳树村与北梁村、西大柳树村、上大柳树村、南梁村、东堰头村、侯家窑村、赵家窑村、西堰头村、施家会村、漫流堡村、庄洼村、和尧庄村、小石庄村、林家庄村相邻。荣誉排行：
2012年11月，农业部认定东大柳树村为第一批全国一村一品示范村镇（绿思源肉羊）。
