白家湾即白氏村民居住的村庄。因清朝初年有逃灾荒的人流落在此繁衍生息，座落在北山脚下向阳，故名。
甘谷县辖乡。甘谷县粮食和苹果生产基地。 1958年为刘家湾公社，1972年更名为白家湾公社，1983年置乡。位于县境南部，距县城4.5公里。面积63.9平方公里，人口2万。316国道从境内通过。辖白家湾、刘家湾、尹家湾、蒋黄坝、李家湾、小沟门、蒜家嘴、安家湾、狄家山庄、苟家岘、梁家庄、马耳湾、王家新庄、廉家庄、东三十铺、宋家岔、斜坡、李家大山、宋家庄、康家坪、马家河沟21个村委会。盛产苹果，“三红”及黄冠苹果被列为国家出口产品。农业主产小麦、玉米，盛产胡麻、油菜子。荣誉排行：
2021年8月，白家湾乡入围2021年度中国苹果产业百强镇。
平道地遗址平道地遗址位于天水市甘谷县白家湾乡梁家庄，遗址北至大坟区，南至华沟，东起小沙沟，西至平道地，南北长约350米，东西宽约250米，面积约8.75万平方米，文化层厚约1米，地表暴露灰坑等，采集的历史沿革：1951年3月至1953年底属刘家湾乡，为朱圉区管理；1958年后属刘家湾公社；1968年10月将蒋安（安家湾、蒋家湾、大山、山庄、小沟门）、甘霖（河沟、宋家岔、康家坪）、来星(新庄、廉家庄、马儿湾）、宋家庄（蒜黄嘴、宋家庄、李家湾）、刘家湾公社（白家湾、苟家岘，尹家湾）合并为“八一”公社；1972年更名为白家湾公社，辖21个大队109个生产队，社址于白家湾；1983年改名为白家湾乡至今。
三红苹果“三红苹果”：产于金川乡、白家湾乡，以质优闻名。
