据调查明朝初期，从山西大槐树底下搬来了位兄弟，在梁上挖了三孔窑洞，从此长期居住了下来，发展到了现在的全村村民，故此称为姜窑村。
2024年1月，被认定为2023年度陇南市市级“和美乡村”。
2021年3月，2020年度陇南市卫生村名单出炉，姜窑村上榜。
2019年12月，国家林业和草原局公布第二批国家森林乡村名单，姜窑村榜上有名。
姜窑村入选甘肃省第五批“全省民主法治示范村（社区）”名单。
姜窑村是西和县姜席镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为621225103214，居民身份证号码前6位为621225。邮政编码为746000，长途电话区号为939 ，车牌号码为甘K。姜窑村与李山村、董坡村、董堡村、富沟村、青沟村、段集村、角善村、谢庄村、峰坪村、山坪村、姬窑村、姜川村、四图村、赵河村相邻。历史沿革：1983年以前属于姜川大队，从1983年以后改为姜窑村属姜席乡，2005年撤乡改镇属姜席镇沿用至今。
