相传在早年间（时间无法考证），由四川大槐树迁入该地，由于大多数人姓胡，而得名。
上胡村是西和县姜席镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为621225103201，居民身份证号码前6位为621225。邮政编码为746000，长途电话区号为939 ，车牌号码为甘K。上胡村与下胡村、冯沟村、杨湾村、马窑村、赵河村、姬窑村、峰坪村、谢庄村、青沟村、董堡村、董坡村、姜窑村、李山村、富沟村相邻。历史沿革：1949年至1958年为姜席公社上胡大队，1984年5月为属姜席乡上胡村，1993年3月改设村委会属姜席镇至今。
