因村庄位于山咀处，得名咀头，且有杜姓人居住，故名。
咀头村是临洮县新添镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为621124102218，居民身份证号码前6位为621124。邮政编码为743000，长途电话区号为932 ，车牌号码为甘J。咀头村与黄家坪村、潘家坡村、上街村、梁家村、大坪村、驹山村、南坪村、阴山子村、三十墩村、寨子村、冯家沟门村、曹家河村、刘家沟门村、潘家庄村相邻。历史沿革：1958年为咀头生产队，1961年体制划小后为咀头生产大队，1981年地名普查时因与其他村名重名而改为杜家咀头，1983年2月为刘家沟门乡杜家咀头村，2004年5月为新添镇杜家咀头村至今。
