据清朝，此地农户多住在寺院底下（窑洞），故取名寺底村。
寺底村是宁县早胜镇下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为621026102204，居民身份证号码前6位为621026。邮政编码为745000，长途电话区号为0934 ，车牌号码为甘M。寺底村与尚家村、大庄村、屯庄村、南北村、李家村、清华村、曹家村、郭铺村、院子村、中兴社区、樊村村、南庄村、西头村、迂村村相邻。历史沿革：中华民国时期，属院子乡第一保。
中华人民共和国成立后，属宁县第九区第七乡（院子）；1958年成立寺底大队，属早胜公社院子管理区；1962年，属院子公社；1965年，属早胜公社；1983年政社分设时，更名为寺底村，属早胜乡；1985年撤乡建镇，属早胜镇。
