取所辖郭家沟、柴家河两自然村首字，故名。
2024年3月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名郭柴村为2023年度甘肃省卫生村。
郭柴村是静宁县李店镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为620826104209，居民身份证号码前6位为620826。邮政编码为744000，长途电话区号为933 ，车牌号码为甘L。郭柴村与白草洼村、徐岔村、杜河村、上杜村、细湾村、郭湾村、薛胡村、阴坡咀村、刘晋村、郑湾村、店子村、蒲岔村、常坪村、孔沟村相邻。历史沿革：1962年设郭柴大队。
1983年改称郭柴村民委员会至今。
