居住地在河的西边，人们把河称为江故名。
江西村是镇安县米粮镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为611025104224，居民身份证号码前6位为611025。邮政编码为711400，长途电话区号为914 ，车牌号码为陕H。江西村与东铺村、西河村、清泥村、树坪村、月明村、界河村、清泉村、莲池村、联盟村、光明村、红卫村、欢迎村、水峡村、门里村相邻。历史沿革：1960年成立西沟公社江西大队、联合大队。
1984年改为西沟口乡江西村、联合村，1997年改名为西沟乡联合村、江西村。
2002年西沟乡江西村、联合村合并，改为西沟乡江西村。
2011年西沟乡并入米粮镇，村级未合并，更名为米粮镇江西村。
