儒辉塘原名鱼肥塘，因村北水塘所养之鱼肥壮，故名。
儒辉村是全州县石塘镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450324108216，居民身份证号码前6位为450324。邮政编码为541000，长途电话区号为773 ，车牌号码为桂C。儒辉村与青田村、蒋家岭村、贤宅村、朝南村、塘背村、贤山村、青山村、西头村、寿福村、沛田村、兴坪村、沙田村、仁金村、白竹村相邻。历史沿革：1952年设儒辉乡，属全县第三区。
1958年改大队，属石塘公社。
1968年复改大队，并析出蒋家岭大队，属石塘公社。
1987年改村公所，1996年3月31日更名为儒辉村民委员会。
