江头，相传明初由浙江钱塘伍姓人迁建，因村建江边，故名。
江头村是全州县文桥镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450324103205，居民身份证号码前6位为450324。邮政编码为541000，长途电话区号为773 ，车牌号码为桂C。江头村与紫岗村、圳头村、洋田村、百仁村、定美村、阳福村、新塘村、易福村、胶坛村、文桥村、锦福村、谏禄村、邓家村、长坪村相邻。历史沿革：1952年设江头乡，属全县第九区。
1958年改江头大队，属文桥公社。
1962年改江头公社，属文桥区。
1968年复改江头大队，并析出部分辖域归紫岗大队，属文桥公社。
1984年改江头村，设江头村民委员会，属文桥乡。
1996年更名江头村村民委员会，沿用至今。
