定美，传明初由百仁大田村宾姓人迁建，因四面环山，二水纵贯，风景美丽，故名。
定美村是全州县文桥镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为450324103202，居民身份证号码前6位为450324。邮政编码为541000，长途电话区号为773 ，车牌号码为桂C。定美村与新塘村、百仁村、紫岗村、文桥村、江头村、圳头村、洋田村、阳福村、易福村、胶坛村、锦福村、谏禄村、邓家村、长坪村相邻。历史沿革：1952年设大地乡属全县第九区。
1958年改定美大队属文桥公社。
1962年改定美公社，属文桥区。
1968年复改定美大队，属文桥公社。
1984年改定美村，设定美村民委员会，属文桥乡。
1996年更名定美村村民委员会，沿用至今。
