因该村有桂花树，常有小鸟在树上栖息，故名。
2024年3月，乌桂村被命名为2023年广东省卫生村。
乌桂村是东源县锡场镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441625114208，居民身份证号码前6位为441625。邮政编码为517500，长途电话区号为762 ，车牌号码为粤P。乌桂村与新三洞村、林石村、水库村、林禾村、杨梅村、厚洞村、河洞村、禾石坑村、长江村、治溪村、锡场社区相邻。历史沿革：1958年称鸟桂大队，1983年称鸟桂乡，1987年称鸟桂管理区，1999年经东源县政府批准设立鸟桂村委会，沿用至今。
