因该地是林禾、林石两条小溪流汇合处，各取一字而得名。
2024年3月，禾石坑村被命名为2023年广东省卫生村。
禾石坑村是东源县锡场镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441625114203，居民身份证号码前6位为441625。邮政编码为517500，长途电话区号为762 ，车牌号码为粤P。禾石坑村与河洞村、长江村、厚洞村、治溪村、林禾村、锡场社区、林石村、乌桂村、新三洞村、水库村、杨梅村相邻。历史沿革：1958年称禾石坑大队，1983年称禾石坑乡，1987年称禾石坑管理区，1999年经东源县政府批准设立禾石坑村委会，沿用至今。
