原名美米寨（又称美女寨）相传该地曾有一座五谷亭，亭中有穴，日出米叶，故名米寨。
梅州市兴宁市米寨村位于兴田街道办城郊北部。米寨村辖45个村民小组，在册户数839户，人口3326人；全村总面积1.35平方公里，耕地面积1020亩。米寨村年平均气温为21.4℃，年降雨量约为1227.3毫米，气候特征亚热带季风气候。米寨村与一联村、宁江社区、南郊社区、鹅三村、管岭村、官汕社区、鹅湖村、西郊社区、宝华社区、河背社区、城北社区、城东社区、兴田社区、大新社区相邻。米寨村联系电话：13643095682
历史沿革：1919年—1957年称米寨乡，1958年—1983年称米寨大队，1983年—1986年称米寨乡政府，1986年—1999年改称米寨村委会，此名一直沿用至今。
