乌土村原称乌土溪，以溪起名，又因该村土地肥沃，泥土疏松、乌黑，故名乌土。

梅州市蕉岭县乌土村位于文福镇最南端。我村辖18个村民小组，在册户数619户，人口1938人；全村耕地面积823亩，园地面积407亩，林地面积14460亩，水面面积18亩。我村年平均气温为20.7℃，年降雨量约为1729.8毫米，气候特征属亚热带气候。主要经济作物有水稻、烤烟、甜玉米、花生，村特色经济收入有甜玉米，上一年我村农村经济总收入为11400元。以鼓励广大农户发展种植烤烟、甜玉米、花生，不断扩大种植面积，使村级集体经济收入和群众经济收入得到逐年发展。乌土村与红星村、鹤湖村、长隆村、白湖村、坑头村、暗石村、逢甲村、文福社区相邻。乌土村联系电话：0753-7525899

2026年3月，被认定为广东省第三批“百千万工程”典型村镇。

历史沿革：明崇祯六年1633年属丰田乡称乌土溪；清代沿用明制，先后将丰田改名为文基，再改为文福；1950年称乌土村属文福乡；1952年称乌土乡；1958年属文福公社称乌土生产大队；1983年属文福区，由乌土大队和田心大队合并称乌土乡；1987年属文福镇称乌土村委会；1990年改为乌土管理区；1999年至今称为乌土村委会。