古时，村中两长排矮山岗长满了大枫树，故名枫林岗，又叫枫盈岗或双（分）龙岗。新中国土地改革时，“枫”与“丰”、“岗”与“光”谐音，故名。

梅州市平远县丰光村位于大柘镇县城。丰光村辖6个村民小组，在册户数224户，人口759人；全村总面积2.99平方公里，耕地面积573亩。丰光村年平均气温为20.7℃，年降雨量约为1602.9毫米，气候特征无霜期长，年平均无霜期310天，上一年丰光村农村经济总收入为13.7万元。丰光村与清河村、超南村、河岭村、棉二村、杞园村、程西村、城东社区、东片村、城西城南社区、梅东村、贤关村、凤池村、东兴村、岭下村相邻。荣誉排行：

2019年9月，丰光村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

历史沿革：20世纪50年代叫丰光乡，包括当今的西河村、老圩村、乔庄村，1958年成立人民公社，叫丰光大队，20世纪60～70年代西河、老圩、乔庄先后分出，丰光称大队，1983年称丰光（小）乡，1987年为丰光村民委员会，1989年为丰光管理区，1999年4月为丰光村民委员会至今。