水寨村委会位于潭布社区旁，面积约6.7平方公里，下辖18个村民小组，总人口1653人，是离潭布墟镇最近的村委会。水寨村委会积极利用比邻墟镇得天独厚的条件，积极引导农民种植沙糖桔、龙须菜、蕃薯等经济作物，以及腐竹加工等项目，保障了墟镇一万多人的农副产品的供给的同时，也发展了自身的经济。水寨村与井屈村、拆石村、前垌村、社岗村、坑头村、潭布社区、古灶村、贝垌村、古楼村、塘下村、严垌村、带下村、中华村相邻。荣誉排行：

2026年3月，被认定为广东省第三批“百千万工程”典型村镇。

2020年8月，广东省农业农村厅公布首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，水寨村榜上有名（番薯）。

历史沿革：清道光年间属拆石铺；1957年称青风农业合作社；1958年称水寨生产大队（当年属春水公社管辖）；1983年称水寨乡人民政府；1987年称水寨村委会；1989年称水寨管理区；1998年称水寨村民委员会，沿用至今。