因村前有口池塘，河旁有块大石而得名。

2026年3月，被认定为广东省第三批“百千万工程”典型村镇。

2019年9月，石圹村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。

石圹村是高州市谢鸡镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为440981100217，居民身份证号码前6位为440981。邮政编码为525000，长途电话区号为668 ，车牌号码为粤K。石圹村与义山村、木坑村、文村村、民胜村、白石坡村、连桥村、铺面村、木砖村、下水村、官庄村、保黎村、保华村、洋朋村、罗迪坑村相邻。历史沿革：原属义山大队管辖，于1961年，由义山大队分出成立的1个大队，原队址在石圹村，故命名石圹大队，后于1961年底迁山坡村合水庙建大队部，1983年改为石塘乡，1986年改为石塘农村管理区，1999年改称为石塘村民委员会，沿用至今。