因源于陈奢、欧奢两大自然村，各取一字组成，故名。

2020年8月，广东省农业农村厅公布首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，陈欧村榜上有名（毛竹）。

陈欧村是仁化县长江镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为440224104209，居民身份证号码前6位为440224。邮政编码为512000，车牌号码为粤F。陈欧村与塘洞村、石是村、浒松村、河田村、里周村、芭蕉垅村、油洞村、高洞村、学堂垇村、木溪村、凌溪村、莲河村、冷饭坑村、沙坪村相邻。陈欧村联系电话：13640145949

历史沿革：新中国成立后称陈石乡，1951年分为陈欧，石山是两个乡，1958年称陈欧大队，1984年称陈欧乡，1986年称陈欧村委会，1989年称陈欧管理区，1998年撤管理区设陈欧村委会，名称沿用至今。