村委会位于彭大堰地片，故名彭堰。“彭堰”指彭大堰。
2023年6月，彭堰村被纳入2022年度湖北省乡村振兴示范村创建名单。
2020年11月，彭堰村被授予第六届全国文明村镇称号。
彭堰村是沙洋县沈集镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为420822111202，居民身份证号码前6位为420822。邮政编码为448000，长途电话区号为724 ，车牌号码为鄂H。彭堰村与乐山村、双庙村、公坪村、帅店村、郑岗村、沈集社区、柴岗村、林院村、黄堰村、公场村、罗集村、万店村、向岗村、黄坪村相邻。历史沿革：1949年9月，属曾集区。
1958年人民公社化时期，属火箭（沈集）人民公社。
1975年12月，称沈集人民公社彭堰生产大队。
1984年乡镇体制改革后，称沈集镇彭堰村至今。
