该地居民多为彭姓，且地势较高，故名彭岭村。
彭岭村是沙洋县李市镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为420822108213，居民身份证号码前6位为420822。邮政编码为448000，长途电话区号为724 ，车牌号码为鄂H。彭岭村与沈桥村、张巷村、光芒村、荆马村、西荆河村、高丰村、唐垴村、青年村、蔡咀村、刘淌村、沿河村、永久村、工农村、刘巷村相邻。历史沿革：民国末期，属荆门县第五区管辖。
1955年，成立联合农业生产合作社。
1958年，为李市人民公社联合生产大队。
1979年，改称彭岭生产大队。
1984年，撤销人民公社体制后，为彭岭村至今，属李市区镇管辖。
