明初，石姓人氏在此建村居住，故名。
石营村是新蔡县河坞乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411729204205，居民身份证号码前6位为411729。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。石营村与李湾村、戚楼村、孙堂村、吴店村、陈庄村、梁夹道村、河坞村、孙湾村、柏围孜村相邻。历史沿革：1949年属新蔡县四区（关津）。
1951年属新蔡县六区（关津）。
1958年成立石营生产大队，属火箭人民公社。
1983年改称石营村民委员会，属河坞乡。
