明嘉靖年间，周姓建村筑寨，故名。
周寨村是新蔡县韩集镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411729106215，居民身份证号码前6位为411729。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。周寨村与何庄村、熊楼村、大秦庄村、齐寨村、王庄村、天庙村、梁庙村、闹天寺村、蒋店村、林洼村、连庄村、小李庄村、老庄孜村、袁庄村相邻。历史沿革：民国时期属新蔡县北区韩集。
1949年复属新蔡县七区（韩集）。
1951年属新蔡县十区（韩集）。
1958年成立熊楼生产大队，属五星人民公社。
1983年改称熊楼村民委员会，属韩集乡。
1997年1月属韩集镇，同年从熊楼村析出梁妖庄、韩庄、杜庄、周寨、王楼设立周寨村民委员会。
