明末，牛姓从山西洪洞县迁此，庄大，取名大牛。

2025年3月，被命名为第七届全国文明村镇。

2023年9月，大牛村被确定为河南省第一批乡村建设示范村。

2022年10月，大牛村被命名为2022年全国示范性老年友好型社区。

2022年8月，入选2022—2024届期驻马店市文明村镇名单。

2021年1月，河南省爱卫会命名大牛村为2020年度河南省卫生村。

2019年9月，农业农村部认定大牛村为第九批全国一村一品示范村镇（菜心、芥蓝、小白菜）。

大牛村是遂平县和兴镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411728105201，居民身份证号码前6位为411728。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。大牛村与程台村、和兴村、恒兴村、后楼村、金刘村、刘店村、刘桥村、藕花村、魏楼村、吴阁村、席庄村、张庄村、赵陈村、赵庄村相邻。历史沿革：明、清属遂平县。

1957年3月称胜利农庄，属和兴中心乡。

1958年9月设立大牛生产大队，属和兴人民公社。

1983年12月改为大牛村民委员会，属和兴乡。

2011年2月和兴乡撤乡建镇，属和兴镇。