明洪武年间，霍氏人财两旺建楼阁，名霍楼。后胡姓迁此，修筑围寨改名胡寨。
胡寨村是汝南县东官庄镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411727107215，居民身份证号码前6位为411727。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。胡寨村与李寨村、赖楼村、邓屯村、刘坡村、滕冢村、宋屯村、舍屯村、王屯村、大湾村、焦庄村、辛屯村、李坡屯村、良屯村、吴庄村相邻。历史沿革：1979年由滕冢生产大队分出西吴庄、胡寨、蒋庄、小刘庄、大刘庄、小李庄、朱楼、后李店等自然村建吴庄生产大队，属舍屯人民公社。
1982年5月，更名为胡寨生产大队，属舍屯人民公社。
1983年12月，改称胡寨村民委员会，属舍屯乡。
2009年11月，属东官庄镇。
