清康熙十八年（1679）袁姓于此建村，为防匪患高筑墙堰，故名。
袁寨村是上蔡县邵店镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411722109219，居民身份证号码前6位为411722。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。袁寨村与上岗村、刘庄村、尹赵村、郭屯村、石佛村、丁楼村、十里铺社区、后杨村、前杨村、籽粒村、刘岳村、高李村、庙王村、邵店村相邻。历史沿革：清属瀙黄图。
1958年设立袁寨生产大队，属邵店人民公社。
1983年底改称袁寨村民委员会，属邵店乡。
