明洪武四年（1371），从山西洪洞县迁来一户姓邱的人家在此地居住，人们便以其姓氏命名，称为邱庄，邱庄与北大李辖区的邱庄同名，清末人们在交际在为了方便，把面积大的邱庄称为大邱，故名。

大邱村是上蔡县塔桥镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411722107213，居民身份证号码前6位为411722。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。大邱村与张李村、孟赵村、申寨村、北大李村、大赵村、黄泥桥村、彭庄村、胡庄寨村、白圭庙村、黄庄村、西何庄村、关楼村、小李村、侯张村相邻。历史沿革：清属洪水图东洪里。

1931年属第七区（东洪桥）蔡兴乡。

1958年设立大邱生产大队，属塔桥人民公社。

1983年底改称大邱村民委员会，属塔桥乡。

2005年并入大姬村民委员会。

2010年新设立大邱村民委员会。