明弘治年间，崔姓由山西洪洞迁此定居，因村西有一“傻关帝庙”，村以庙命名，后演为沙庙。又有人说，关帝神像用一块大沙礓雕制而成，因名沙庙。
沙庙村是项城市官会镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411681107217，居民身份证号码前6位为411681。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。沙庙村与公刘村、于庙村、毛楼村、纪庄村、郑楼村、范桥村、徐庄村、马老庄村、汾庄村、腰庄村、李四坑村、李桥村、时庄村、帮粮集村相邻。历史沿革：1949年属项城县第三区。
1964年成立沙庙生产大队，属官会公社。
1983年，改为沙庙村民委员会，属官会乡。
1988年8月官会撤乡设镇，属官会镇。
