清代，胥氏迁到此地居住，并建立村落。
2022年1月，大胥村被命名定为2021年度河南省卫生村。
大胥村是鹿邑县穆店乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411628209217，居民身份证号码前6位为411628。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。大胥村与万集村、徐店村、大尹村、前李村、玉皇村、后李村、芦庄村、程刘村、张大庙村、碱场村、张店村、厂南村、焦庄村、厂北村相邻。历史沿革：1951年属穆店区（第十区）。
1965年属穆店人民公社万集大队。
1983年为万集村民委员会，属穆店乡。
1987年从万集村民委员会划出，设立大胥村民委员会。
