清乾隆五十六年（1791）李姓村民迁此落户建村，在此开园种菜为生，取名李菜园。
2023年12月，2023年度河南省健康村试点名单公布，李菜园村榜上有名。
李菜园村是太康县朱口镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为411627104205，居民身份证号码前6位为411627。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。李菜园村与郭庄村、大秦村、石寨村、李庄村、大顾村、牛庄村、汪庄村、东村村、查庄村、大宗村、甄楼村、乔庄村、刘庄村、冯异岗村相邻。历史沿革：1949年属太康县第九区（朱口）。
1958年8月成立李菜园生产大队，属朱口公社。
1983年11月更名为李菜园村民委员会，属朱口乡。
1987年撤乡建镇，属朱口镇至今。
