胡姓迁此建村居住，后人丁兴旺，取名胡庄。
胡庄村是太康县老冢镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411627103210，居民身份证号码前6位为411627。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。胡庄村与李楼村、代庄村、柳叶村、刘屯东村、刘屯西村、李庄村、王立中村、娄庄村、刘寨村、前岗村、李屯村、后岗村、北村村、范港村相邻。历史沿革：1949年属太康县第七区（老冢）。
1962年成立胡庄生产大队，属老冢公社。
1983年11月更名为胡庄村民委员会，属老冢乡。
1987年撤乡建镇，属老冢镇至今。
