明弘治年间，胡姓先祖从山西洪洞迁此定居并建村，此地原为三国时期邓艾屯田的一个营地，遂取村名为胡营。
胡营村是沈丘县纸店镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411624106217，居民身份证号码前6位为411624。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。胡营村与白果村、程营村、史庄村、杂姓营村、张庄村、卢寨村、秦庄村、卢庄村、孙洼村、王庄村、潘董庄村、邱庄村、小李庄村、潘营村相邻。历史沿革：1958年设胡营生产大队，属纸店人民公社。
1983年改设胡营村民委员会属纸店乡。
