明弘治年间，郭氏先祖从山西洪洞迁此定居并建村，村庄地势较高颇像土岗，便取名为郭岗。
2022年1月，郭岗村被命名定为2021年度河南省卫生村。
郭岗村是沈丘县付井镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411624105220，居民身份证号码前6位为411624。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。郭岗村与西李楼村、吴营村、赵庙村、杨庄村、腰庄村、夏庄村、宿营村、陈营村、陈观村、洼李庄村、王楼村、周寨村、梅庙村、王周庄村相邻。历史沿革：1958年设立郭岗生产大队属付井人民公社。
1983年改为郭岗村民委员会属付井乡。
1987年10月撤乡建镇，郭岗村民委员会属付井镇至今。
