明洪武年间，蔡姓从山西洪洞县迁往郾城县老窝乡定居，取名蔡庄。清同治元年（1862），来祖蔡候高、蔡候殿兄弟二人由郾城县迁此建村，仍称蔡庄。
蔡庄村是商水县张明乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411623208211，居民身份证号码前6位为411623。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。蔡庄村与沱河村、屈庄村、董范村、东张明村、陆间楼村、龙胜村、小王庄村、沟西村、后马庄村、葫芦湾村、坡杜村、董湾村、闫庄村、寺王村相邻。历史沿革：1918年属商水县西区谭庄地方。
1961年8月，建蔡庄大队，属谭庄区。
1975年11月，蔡庄大队整建制划归张明公社管辖，属张明公社。
1983年12月，蔡庄大队改制蔡庄村民委员会，属张明乡。
