战国时有一胡姓将领曾在此屯兵打仗，军旗上写有“胡”字。元初，徐、张、赵三姓来祖在此建村，村庄定名胡旗屯。1921年，修建土寨，绅士张兴周给寨取名吉庆寨，后寨废，易名胡吉屯，简称胡吉。1988年8月，以通往蔡庄集公路为界，将胡吉划分为东胡、西胡2村，此村位于路西，故名西胡。

西胡村是商水县胡吉镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为411623109212，居民身份证号码前6位为411623。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。西胡村与北岭村、北康庄村、张岗村、东拐村、中岭村、韩屯村、南岭村、刘屯村、康老家村、东陈庄村、上下许寨村、省庄村、夏闫庄村、后刘村相邻。历史沿革：1916年属淮阳地。

1927年属淮阳县第五区（二府镇）。

1947年11月属商水县，4月属十区（固墙）胡吉乡。

1955年12月属七区（固墙)韩屯乡。

1958年5月属胡吉乡，7月属固墙乡，8月属固墙公社。

1961年8月建胡吉大队，属固墙区。

1983年12月撤社建乡，胡吉大队改称胡吉村委会，属胡吉乡。

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