战国时有一姓胡的将领曾在此屯兵打仗，军旗上写有“胡”字。元初，徐、张、赵三姓来祖在此建村，村庄定名胡旗屯。1921年，修建土寨，绅士张兴周给寨取名吉庆寨，后寨废，易名胡吉屯，简称胡吉。1988年8月，以通往蔡庄集公路为界将胡吉划分为东胡、西胡2个村庄，此村位于路东，故名东胡。

东胡村是商水县胡吉镇下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为411623109201，居民身份证号码前6位为411623。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。东胡村与前张村、后张庄村、前沟刘村、后刘村、省庄村、东陈庄村、南岭村、中岭村、东拐村、北岭村、西胡村、北康庄村、张岗村、韩屯村相邻。历史沿革：1916年属淮阳县。

1927年属淮阳县第五区（二府镇）。

1949年4月属十区（固墙）胡吉乡。

1955年12月属七区（固墙)韩屯乡。

1958年5月属胡吉乡，7月属固墙乡，8月属固墙公社。

1961年8月，组建胡吉大队，属固墙区。

1972年3月，从胡吉大队析出冯楼，与党庄组建大队。

1982年1月属胡+查看详细东胡村历史沿革>>