原名张双楼。清嘉庆初年（1796），村中富户牛耳大王修一座奶奶庙堂，共计21间，非常辉煌。附近村民以庙堂为标记，逐渐取代张双楼，称为牛堂。
牛堂村是商水县邓城镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411623108226，居民身份证号码前6位为411623。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。牛堂村与小张庄村、腊梅庄村、朱湾村、程寨村、邓西村、张湾村、许村村、西营子村、杨湾村、牛张庄村、东范庄村、路口村、黄翟庄村、拐地村相邻。历史沿革：1918年属商水县北区赵集地方。
1950年属六区(邓城)牛堂乡。
1955年12月属四区(邓城)李楼乡。
1961年8月，建牛堂大队，属邓城区。
1983年3月，牛堂大队改制牛堂村民委员会，属邓城乡。
