明洪武元年（1368），张姓建村，环村挖河修寨，名小张寨。明成化年间，村中富家养水牛十二头，每当牛下坑里时，岸上的人数有十三头，把牛赶上岸时，牛仍为十二头，风水先生说：“此地是牛肥山水佳，人才两兴旺”，后村名更名为牛张寨，又演变为牛张庄。
牛张庄村是商水县邓城镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411623108220，居民身份证号码前6位为411623。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。牛张庄村与东范庄村、杨湾村、路口村、许村村、黄翟庄村、张湾村、拐地村、程寨村、潘堂村、腊梅庄村、牛堂村、王庄村、小张庄村、江庄村相邻。历史沿革：1918年属商水县北区邓城地方。
1949年4月属六区(邓城)杨河乡。
1955年12月属四区(邓城)潘堂乡。
1961年8月建杨河大队，属邓城区。
1983年3月撤社建乡，杨河大队改杨河村委会，属邓城乡。
1988年4月撤乡设镇，属邓城镇。
1988年8月，从杨河村民委员会析置牛+查看详细牛张庄村历史沿革>>
