三国时期，地居魏国，魏国大将邓艾曾在此屯兵，故名邓城。另曰：西晋时期，原籍山西洪洞县的邓伯道为逃兵乱，携侄弃子来此居住，后官居吏部尚书，死后葬于村东南角（现仍有邓伯道坟），故名“邓城”。邓艾屯兵时，兵民环村挖河驻防，称邓城寨，后改称树德寨，至清宣统年间复称“邓城”。
邓艾（197—264），字士载，三国时魏名将。邓艾多年在西北前线防备蜀汉姜维；后来作为灭蜀的主要军事指挥之一，他0阴平，迫使蜀汉投降，建立奇功。魏惠唐亭侯，邓艾之子。其人文武全才，深谙兵法，对内政也颇有建树。本名邓范，后因与同乡人同名而改名…… 邓艾详细信息++商水县 邓城叶氏庄园商水县 邓城叶氏庄园商水县 邓城叶氏庄园基本介绍：
邓城镇位于商水县西北部,南邻周漯公路,北与西华县隔沙河相望,东、东南距周口、商水各15公里，西距漯河45公里，总面积72平方公里。辖29个行政村，76个自然村，现有人口53000人，耕地63000亩。 邓城历史悠久，三国时魏大将邓艾在此屯兵，故名邓城。境内古迹较多，著名的有饮马台、千年百果树，叶氏庄园等。古镇民风淳朴，人民勤劳智慧，邓城猪蹄、杠子馍、麻花等富有地方特色的小吃，闻名遐迩。 镇境内地势北高南低，土质为沙土、两合土、粘土，土壤肥力上乘，属温带季风气候。年降水量800——1000毫米。颍河邓城段长39华里，境内另有沟河6条，水利资源丰富，农田服务设施完善，农业生产条+查看详细邓城镇概况>>
2023年12月，邓城镇被河南省爱卫办确定为2023年度河南省健康乡镇。
2022年12月，邓城镇入选2022年河南省省级农业产业强镇创建名单。
2022年8月，河南省文化和旅游厅认定邓城镇为2022年河南省特色生态旅游示范镇。
2022年3月，邓城镇被命名为2021年度河南省卫生乡镇。
2017年8月，邓城镇被国家住房和城乡建设部认定为第二批全国特色小镇。
2016年12月，邓城镇上榜第四批河南省特色景观旅游名镇。
2010年11月，邓城镇入选第四批河南省历史文化名镇名村。
邓城叶氏庄园商水县叶氏庄园又名(叶氏住宅)位于因三国大将邓艾屯兵而得名的古镇邓城。距商水县城和周口市区均16公里。依靠水运而发家成为当地巨富的叶氏，从清康熙年间始，历时半个多世纪，耗银百余万两，完成了占刘克强烈士墓刘克强烈士墓位于商水县邓城镇邓西村，年代为1947年。2022年6月，周口市人民政府公布其周口市第五批市级文物保护单位。历史沿革：1947年属商西县邓城区。
邓城猪蹄邓城叶氏猪蹄是商水县邓城的特色食品。始于三国时期，后经历朝历代。经久不衰。尤其是清朝中后期，叶氏猪蹄称为贡品，进入皇室，叶氏祖先几代在清宫王府为厨，借鉴其他菜系使猪蹄成品锦上添花。其外观色泽鲜润，新鲜
